6月13日，顺德厨师协会十周年庆典活动在顺德仙泉酒店顺利举行，顺德政府相关部门、顺德饮食界同行及广州、深圳等地的友好协会及单位出席活动，现场还有多款“春夏养生菜式”与各位见面，现场精彩纷呈，速来围观啦！

　　顺德厨师协会于2007年成立，在这十年里，顺德厨师协会全体成员团结一致，一步一个脚印的不断探索并稳步向前发展。

　　协会一直以“继承、开拓、创新、发展”为宗旨，提高厨师整体素质，发挥厨师作用，推进厨师队伍建设，使协会成为沟通和交流的平台，为顺德厨师水平的提升和餐饮业经济发展作出贡献。十年间，协会的社会影响力不断提升，厨师队伍不断壮大，至今会员人数近300人。

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　　顺德厨师协会会长罗福南表示：今后，我们将会一如既往地加强与政府及社会各界的沟通交流，紧贴会员需求，搭建互相学习互相促进的平台，并致力发掘全球资源，努力创作更新颖、更健康、更适合养生的顺德菜，跟上时代步伐，继续努力让世界美食之都发放光彩。

　　在当晚庆典活动上，顺德厨师协会还为协会各新增副会长、合作合作伙伴、理事举行授牌仪式。

　　在庆典活动的当天，还举办了【健康顺德 四季养生】“春夏养生菜式”研发和交流活动。值得一提的是，此次活动还是“可持续美食日”的主题活动，不说不知道，原来养生遇上顺德菜，还可以擦出这样的火花！

　　2016年联合国大会决议确定6月18日为“可持续美食日”，美食是一种与世界自然和文化多样性相关的文化表现形式，是可持续发展的推动力和贡献者。

　　为实现可持续发展目标，可持续美食可以作为可持续发展的三个不同维度（包括促进农业发展、食品安全、营养和可持续食品生产以及生物多样性的保存）的链接点。

　　在上个月，厨师协会已经举办了“春夏”养生食疗讲座，邀请了广州中医药大学博士与博士后导师孙晓生教授前来授课。

　　当天的交流活动则是验收成果的时刻，学员们将所学到的养生知识运用到“春夏养生菜式”研发和交流活动当中，并为我们呈现了60多款的春夏养生热菜和美味汤羹。

　　主办方特邀请了五位专家，对参加“春夏养生菜式”研发和交流活动的60多款的春夏养生热菜和美味汤羹进行评审，共评出“最具养生功效”、“最佳创意健康菜”、 “最具顺德特色”三个奖项。

　　广州中医药大学博士与博士后导师孙晓生教授表示，我们根据各位厨师提供的菜品，进行详细的点评，在原有的传统的餐饮基础上，更重视健康的元素，目的是评选出既有养生的价值，同时又要符合现代营养学的要求，还有地方特色、卫生标准、创意的菜式。

　　顺德区旅游局副局长欧伟中、顺德厨师协会会长罗福南为获奖颁发“最具养生功效”奖

　　顺德旅游局表示，举行“的健康顺德四季养生”菜式研发及交流活动，从食材、烹饪技法、营养搭配、气候时令、个体平衡等角度，推动美食可持续发展，人与社会可持续发展。