（曾晴）10月18日，在中国（江西）红色旅游博览会暨中国红色旅游推广联盟年会举办之际，由瑞金市人民政府主办，瑞金市商务局、瑞金市和福建、湖南等地餐饮（烹饪）行业协会联合承办的“赣湘闽特色美食周”在瑞金市开幕。

　　美食周集中展示了各地50余家企业带来的500余种名特优美食、绿色食材及优质农产品。据悉，在活动期间，还将举办红色电音激情之夜、红色美食趣味吃法大挑战、红色美食厨艺比拼等系列美食文化活动。

　　近年来，赣州市委、市政府高度重视美食文化产业发展，推动了餐饮与文化旅游融合发展，产业整体保持较快增长态势，餐饮产业朝着大众化、特色化、标准化、集约化方向发展，基本形成以大众化餐饮为主体、客家特色美食为标志、客家餐饮文化为核心，已经成为拉动消费的重要组成部分，也成为赣南区域经济发展的新亮点。瑞金牛肉汤、兴国四星望月、宁都三杯鸡、安远三鲜粉等独特的客家美食，深受游客的喜爱。

　　“今天，我们在这里举行‘赣湘闽特色美食周’，以此推动赣湘闽美食文化的传承，推动地区经济社会发展，推动老区人民脱贫致富。但愿各位嘉宾和美食家们在此次活动中感受赣湘闽别样的风采。”赣州市商务局副调研员张卫东说道。

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