(记者 宋璐)9月29日，以“净土阿坝·舌尖盛宴”为主题的阿坝州第四届特色美食烹饪技能大赛暨美食展在四川汶川县拉开帷幕，来自阿坝州13县（市）的名师大厨在美食展上大显身手，吸引了数千当地群众及游客参加，为游客们带来一场美味盛宴。

　　本次活动在趣味性极强的“吃和尚包子比赛”中拉开帷幕，趣味活动开展的同时，特色美食烹饪技能比赛可谓竞争激烈，来自阿坝州13县（市）推荐的大厨选手们，在7小时内各自完成一桌本地特色系列菜品的制作，专家评委从质感、口味、造形、色调、特色等角度作出评分并对作品进行点评。大厨们纷纷拿出自己的看家本领，将各地的特色美食展示给大家。

　　在玉轮桥上举行的特色小吃展销会，也吸引了众人的目光。西羌香满口、汶川三宝、羌山福禄寿……各县的特色小吃品类齐全，令现场群众和游客目不暇接。来自成都的游客陈女士表示：“这次自驾川西，没想到巧遇阿坝州美食展，简直让我大饱口福，一次性就能品尝到阿坝州13个县（市）的特色美食，巴适得板！”

　　据了解，近年来阿坝州先后举办了三届阿坝特色美食技能大赛暨美食展，通过大力挖掘阿坝特色美食，打造阿坝特色美食品牌，促使其成为阿坝全域旅游的一道“舌尖上的风景”。在阿坝州不断努力下，逐渐形成了一批具有阿坝州特色和一定影响力的品牌名菜、名小吃，对于促进游客在当地就餐，吸引更多的游客朋友前来观光旅游，推动阿坝州文旅融合发展起到了重要作用。

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