俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

　　推荐4道好吃又下饭的，特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

　　1、首先把白玉菇切去根部，锅中烧水，水开下锅烫一分钟捞出，三个鸡蛋炒熟，盛出备用。

　　2、锅中烧油，油热下葱花、蒜末爆香，下入火腿片翻炒几下，倒入白玉菇，青红椒炒好的鸡蛋，加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。

　　2、锅中烧水，水开下入藕丁和蒜苔焯烫一分钟捞出，另起锅油热，放入肉丁炒至变色，然后加蒜片、小米辣、一勺酱油、一勺料酒炒出香味。

　　3、倒入焯好莲藕丁和蒜薹丁，再加入一勺盐、一勺蚝油、一勺生抽，大火快速翻炒入味即可。

　　3、放入炒好的鸡蛋，加入一勺生抽、一勺老抽一勺盐，一勺蚝油，少许葱段配色，翻炒均匀即可。

　　【食材】豆腐泡、肉末、姜末、蒜末、葱段、红辣椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉

　　1、首先豆腐泡剪个口子，好入味，热锅凉油放入肉末快速炒散，放入姜末、蒜末、红辣椒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖，加入一碗清水。

　　2、放入豆腐泡，小火煮至吸满汤汁，淋入一勺水淀粉煮至汤汁浓稠，最后撒上葱段即可出锅。

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