提到争议最多的美食可能就是南北方人眼中的豆花了，北方叫它为豆腐脑，味道咸咸的配上煎饼果子和油条，味道真的绝美，但是南方人吃却直接撒上白糖就吃下去了；不仅仅是豆腐脑上的区别，包括粽子也是，印象中南方人更喜欢吃甜的糕点，而在粽子上面南方却喜欢吃咸的，不仅有咸蛋黄棕还有很多人都喜欢吃的肉粽，咸香咸香的；但是北方却需要蘸着白糖来吃，不得不说南北方的差异还真的是大。

　　由此看出每个地方有每个地方的吃法，这也就有了百里不同风，千里不同俗了。甘肃是一个地域辽阔、文化独特的省份，这里的美食也是多种多样，同样也是有一些非常好吃的菜肴在外地饱受争议，本地人吃不腻的美食，让外地人直呼奇葩。今天我们来聊一聊甘肃饱受争议的5大名美食。

　　炸羊尾。炸羊尾是甘肃的特色小吃，很多人都觉得羊尾又腥又膻，难以入口，但是这正是甘肃人最爱的美食，外形长约10厘米，略呈弯曲的形状。炸羊尾的制作方法非常简单，只需要将羊尾巴放入油锅中炸至金黄色即可。尽管炸羊尾是当地人的最爱，但是很多外地人却对它望而却步，因为炸羊尾的外形和口感都非常奇特，而且含有非常丰富的油脂，可以补充一天的热量和能量。ku酷游官网

　　雪峰驼掌。雪峰驼掌是一道口感鲜美、味道独特的甘肃特色菜肴。它是由骆驼掌的肉制成的，经过烹制后呈现出柔软的口感和浓郁的肉香味。丝路驼掌营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。但是，这道菜肴对于外地人来说，可能会有些难以接受，由于外地人很少接触到骆驼，更不敢尝试骆驼掌了，可以说让外地人望而却步。

　　甜胚子奶茶。南方有糯米酒，西北有燕麦酒，也叫甜胚子，甜胚子奶茶是甘肃的传统美食之一，它是由胚子和牛奶制成的一种特殊甜品。甜胚子奶茶口感绵密细腻，香甜浓郁，同时还富含多种营养成分，如蛋白质、糖分等。但是，对于外地人来说，这种甜品的味道可能会有些奇特，外地人觉得这道甜品味道奇怪，很多人不敢尝试。

　　西瓜泡馍。一提到西北，知道羊肉泡馍，也知道葫芦头泡馍，西瓜泡馍还真是没听过，它是由泡馍和西瓜制成的一种特殊菜肴。西瓜泡馍的制作方法非常简单，只需要将西瓜切成小块，放入泡馍中即可。西瓜泡馍的口感清爽甜美，富含多种营养成分，如维生素、矿物质等。但是，对于外地人来说，这种搭配可能会有些奇特，很多外地人不敢尝试，觉得看起来就非常奇葩。

　　胡羊焖饼。胡羊焖饼算得上是敦煌的特色菜之一了，它是由羊肉和面饼制成的一种特殊菜肴。胡羊焖饼的口感鲜美，味道浓郁，同时还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖分等。但是，对于外地人来说，这种搭配可能会有些奇特，觉得生的面饼盖在羊肉上，觉得并似熟非熟，口感也比较特殊，不太适应这种口感，很多人都不敢尝试。

　　这些就是甘肃饱受争议的5大名美食了。虽然这些美食在当地深受喜爱，但是对于外地人来说，可能会觉得有些奇葩。但是，不管怎样，我们都应该尊重不同地区的食文化和食习惯，体验不同的口味和味道，大家都知道哪些奇葩的菜品呢。