首先将荠菜花、红枣、鸡蛋全部洗净，然后将它们全部放入到锅中，接着把食盐和适量的清水放入到锅中，大火煮15分钟后关火，最后盖上锅盖，将鸡蛋浸泡1晚上后再食用，可以使鸡蛋吃着会更香更入味。

　　2.胡萝卜刮去外皮洗净，斜刀切成段，再切成菱形片，大蒜拍一下，再把大蒜切碎。

　　3.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入荷兰豆焯水1分钟左右，将荷兰豆捞出。荷兰豆炒之前焯水，可以缩短炒制时间，焯水时，加入少许盐和几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿。

　　4.把荷兰豆捞出后，马上放到冷水中投凉，使荷兰豆迅速降温，这样可以保持荷兰豆脆嫩的口感，而且还不会变色。将荷兰豆捞出，沥净水分待用。

　　7.下入荷兰豆，再加入盐，鸡精，大火翻炒1分钟左右，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘，一道脆嫩可口的荷兰豆炒木耳就做好了。

　　磷虾适量、韭菜一把、鸡蛋2个、食用油2勺、姜丝少许、生抽1勺、料酒半汤匙、盐少许。

　　1、将大虾处理一下，清洗干ku酷游净，剪掉虾须，去掉虾线，再次洗净，沥干水分，将每一只虾都开背。

　　2、准备一个小碗，加入生抽1勺，老抽1勺，糖半勺，番茄酱2勺，盐少许，混合均匀。

　　3、起锅烧油，放入姜片，炒香，下入大虾，用铲子按压虾头，煸出虾油，虾变色称为红色后，烹入1勺料酒去腥。

　　4、倒入提前调好的料汁，翻炒均匀至虾上色，加入小半碗热水，盖上锅盖，中火焖3分钟左右。

　　2、大虾清洗后用牙签挑出虾线，去头去壳后冲洗干净控干水分，切成小丁，加入少量的料酒、适量的盐、姜片搅拌均匀腌制10分钟；

　　3、开水锅中加入几滴油、放入少量的盐，倒入豌豆焯水30秒后捞出控水，胡萝卜丁和玉米同样放入锅中焯水1分钟，捞出控水；

　　5、倒入焯过水的豌豆、胡萝卜丁和玉米粒，翻炒均匀后，倒入用盐、鸡精、淀粉和清水调的水淀粉，翻炒均匀使食材表面都裹上一层芡汁，即可关火出锅；