发布时间：2023-05-07 09:48:22 浏览：
4月30日晚，记者来到以海鲜、烧烤为特色的烧烤一条街——环翠区孙家疃街道北山街。下午5时许，聚集在这里的饭店陆续上客，随着夜幕降临，街边更是车水马龙、人来人往。走进一家家饭店，嘈杂的人声中，萦绕着烧烤的香气，口水直接拉满。在一片推杯换盏间，人们一边说笑，一边品尝着各式烧烤美味。
“老板，这边再来一份烤海肠！”“好嘞！”在一家海鲜烧烤店内，服务员手拿对讲机，正在一桌桌客人之间穿梭，忙得不亦乐乎。这一头，他刚刚通过对讲机与后厨沟通菜品制作进度，那一边，他就脚步飞快地将两瓶啤酒送给8号桌客人。这样的忙碌场景，几乎发生在每一家饭店内。
“这是您的烤串。”当一大盘烤串端上桌前，三五好友伴着冰爽的啤酒美食下肚，大家在说说笑笑间将生活的烦恼尽数消散。
所谓靠山吃山，靠海吃海，在威海，除了鲜嫩可口的烤肉串，绝对少不了烤海鲜。烤海肠嘴里嚼着咯楞咯楞的脆，咬一口海肠内微稠的汁水瞬间充斥口腔，口感鲜嫩；烤鸟贝新鲜且肉质丰腴饱满，炭火紧锁其汁水，入口软弹多汁；烤生蚝搭配蒜蓉、粉丝，口感丰富、口味鲜甜；烤鱿鱼火候讲究，肉质紧实弹牙……这些到店必点的烤海鲜，不仅是本地人的最爱，同时俘获了不少游客的心！
“烤生蚝特别鲜，烤海肠很有劲道，各种烧烤都好好吃。”来自江苏的王先生满足地说。与他同行的家人也对海鲜烧烤频频好评。
市民田女士是本地人，这个“五一”假期她迎接了不少来威旅游的外地朋友，因此频繁“打卡”烧烤。“大家都很爱吃咱海边的海鲜烧烤，而且吃完烧烤还可以去海边看看夜景，非常治愈。”田女士笑着说。
除了北山街，在经开区的韩乐坊、高新区的欧乐坊等夜间美食聚集地，这个“五一”假期期间同样人气满满，人们品味着烧烤美味，享受着当下的闲适与惬意。
