ku酷游电竞俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

　　很多人在家做清蒸鱼，第一步就做错了，今天分享一个小技巧，做出来的鱼肉又嫩又滑，超级的好吃。

　　首先，鲈鱼两面改花刀，调一大碗葱姜盐水，放鲈鱼浸泡十分钟，这一步能把鱼腥味去掉，使鱼肉更鲜嫩。锅中油热，放洋葱丝、葱段、姜丝炒香，再加入一碗清水，半碗蒸鱼豉油，少许白糖提鲜搅拌均匀备用。锅中烧水，水开放入鲈鱼蒸八分钟，倒掉蒸鱼的汤汁，放入葱花，浇上热油，淋上蒸鱼汁即可。

　　过年了，你就做这道凉拌木耳，清爽解腻，爽口又开胃，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

　　首先准备木耳加入少许糖和面粉，然后倒入开水，泡发三十分钟，这样泡的木耳口感会更加爽脆。锅中烧水，水开下锅焯烫一分钟，捞出过一遍冷水，放入盆中，加加入蒜末、洋葱丝、红椒丝配色，加入盐、鸡精、白糖、生抽，半勺香醋、辣椒油，适量的香菜和花生米，用手抓拌均匀即可。

　　土豆烧豆角，你像我这样做比肉还好吃，而且做法超级的简单，感兴趣的朋友快来试试吧！

　　首先豆角洗净切段，土豆切成长条。碗中加入盐、鸡精、生抽、蚝油，适量的淀粉和少许清水搅拌均匀备用。锅中烧油，油热先下入豆角，炸熟成虎皮状，再放入土豆炸至金黄色捞出备用。锅留底油，放入牛肉，小火慢慢的煸炒出油脂，放入姜蒜片，小米辣煸炒出香味，再放入炸好的豆角和土豆，淋入调好的料汁，大火快速翻炒均匀即可。

　　过年了，餐桌上可不能全是大鱼大肉，你可以做一道这样的凉拌金针菇，清爽不油腻，可比大鱼大肉好吃多了。

　　锅中烧水，水开放入金针菇，加入一点红椒丝，配色煮熟后捞出来，用凉白开过凉，再挤干水分，放入盆中，然后加入蒜末、黄瓜丝、胡萝卜丝，再加入白糖、生抽、陈醋、辣椒油，最后放入香菜给它抓拌均匀即可。

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