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【ku酷游官网权威发布】顺德美食节国庆开波!吃货准备埋位!

发布时间:2023-03-04 15:47:51    浏览:

  ku酷游为主线,汇聚特色美食、潮流时尚与创新味力,以展示、展销、宴会、论坛、线上线下活动、美食品鉴等形式,打造殿堂级美食综合展会,全面展示顺德“

  主办方介绍,本届美食节由16项系列活动构成,其中主会场活动将于国庆期间在顺德大良德胜广场举行。

  本届顺德美食节设立“五馆四区一展”,除顺德美食之外,更将引进八大菜系、粤港澳大湾区及世界美食之都的精品美食,让游客体验一站式寻味尽情品尝八方美食的快感。

  邀请我区的美食研究专家、厨师及营销推广专家,根据区域美食特色,组合相应的菜式,为镇街创设主题宴席推向社会。推动顺德镇域美食品牌的彰显和餐饮产业的提升。

  在美食节举办期间,推出“惠食顺德”旅游服务程序、策划线上电商平台;在美食节期间结合时尚元素,在新媒体推出互动专题,丰富市民游客美食节现场体验。

  联合各路美食达人、饮食专家、市民群众,通过投票加专业评审,选出“全民最爱十大顺德创新菜”,获奖菜式将在美食节现场公布并公开推广。

  以目前流行的导师制为活动主要形式,邀请顺德名厨为专业导师,开设“寻味学堂”,面向全社会招募学员。举办名厨战队大比拼,通过竞赛、演讲、点评,进一步营造良好的美食氛围,提升顺德美食文化影响力。

  通过深挖和整理顺德旅游美食资源,涵盖顺德各镇街品牌美食商家的历史、特色菜式、位置导航等信息,为市民游客提供方便、快捷的线上服务,丰富市民游客寻味体验。

  挑选已获评的优秀顺德美食示范店及区内外优秀餐饮企业,组织业界代表到店交流,从菜式设计、烹饪技艺、餐饮管理等方面进行考察学。

  继去年《重走南洋路》,从美食文化的角度探求“一带一路”国家与顺德联系的基础上,今年将联合顺德餐饮业界组成美食代表团,赴马来西亚霹雳州怡保市等地进行美食交流,以“美食”为媒,连接“一带一路”。

  全年举行“滋味叹顺德”寻味之旅,邀约各地的美食粉丝团前来顺德进行美食品鉴,以美食为接入点,提升顺德游的吸引力。

  邀请美食文化专家学者、粤港澳城市美食行业管理者、美食企业代表等,就大湾区美食产业的联动发展、粤菜文化的现代延伸与呈现等进行探讨。

  厨艺需要一代代的创新,文化需要一代代的传承。 活动以亲子烹饪为形式,强化对厨艺新力量的培养,用最浓郁的食香、最欢乐的文化生活来渲染孩子们的童年。

  活动与珠江商报合作,走进镇街,开展民间大厨海选,通过海选优秀选手参与总决赛,营造全民皆厨、全民乐厨的氛围。

  邀请中医药专家举办养生知识讲座,培训,分季节组织名厨、普通市民开展养生菜式研发比赛。

  联合广东电视台,推出集合美食与音乐魅力的“音乐美食节”,有机整合顺德美食资源,在音乐美食节上设立专门专区进行美食推介。

  美食节期间,将举行“鳗”妙“食”刻——《鳗鱼的故事》试映会及系列品鉴活动,邀请参与拍摄《鳗鱼的故事》的导演、厨师,现场分享影片的拍摄心得与鳗鱼美食的烹饪技巧。

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