民航资源网2012年9月3日消息：8月29日-31日，沈阳北方航空食品有限公司举办了立荣航空股份有限公司（UNI Airways Corp.，简称“立荣航空”）2013年度选餐会。期间，总厨精心研发的12款创新菜式，赢得了立荣航空选餐人员的交口称赞。

　　沈阳航食领导对本次选餐会高度重视，专门召开了选餐前准备会。ku酷游电竞会上对新航季研发的新款餐式进行预先品评；针对立荣航空配餐中存在的问题，进行了梳理，制定了整改措施；并对选餐会的流程进行了详细地分工和部署。

　　8月29日，选餐人员首先参观考察了沈阳航食的生产区域。清洗车间采用全自动清洗机，保证了餐具的正常清洗和消毒。储藏车间采用自动控温，对温度异常，及时报警。保证了餐具和原材料的卫生与清洁，为乘客的饮食卫生从源头上起到了保证。选餐人员对沈阳航食的生产和整体运行表示非常满意。

　　8月30日，选餐会的展示台上，摆满了公司为台湾立荣航空乘客准备的各种美味佳肴。厨师长张翅一一为选餐员进行介绍：星洲煎尤利鱼柳、凉瓜炒牛腩、韩式泡菜烩鸡球、避风塘炒鸭柳、台湾卤肉饭、东北红烧肉饭……12款集台湾、东北、东南亚混搭美食的新式菜品，使选餐人员垂涎欲滴。

　　8月31日，立荣选餐人员与沈阳航食的领导、业务部、生产部等相关部门经理进行了交流和研讨，双方就进一步互惠合作交换了意见和建议。沈阳航食以创新菜品，再次赢得了外航的赞许，开启了与台湾立荣公司互惠双赢的新篇章。

　　（供稿：中国南方航空股份有限公司航空食品部沈阳北方航空食品有限公司办公室，）