本报讯 4月21日，山东省荣成市举办海洋预制菜产业推介大会，全面推介海洋预制菜产业的优势条件和投资前景，推广优质产品、招企业、落地优质项目。大会上，“中国海洋预制菜之乡”揭牌，12个项目现场签约。

　　据介绍，当前，荣成正聚焦聚力“产业强市、工业带动、突破发展海洋经济”，把发展海洋预制菜产业作为海洋食品加工产业转型升级的必由之路。当地谋划建设了专业园区，完善了冷链物流、创新平台、电商直播等一系列基础配套，从设备购置、科技研发、品牌塑造、市场开拓等方面，给予企业真金白银的支持，着力构建原料、制作、研发、设计、营销全产业链体系，让“一桌海鲜”香飘万家、“出圈”出海。

　　雄厚的“家底”为荣成发展高端海洋预制菜产业提供了强大支撑。2022年，荣成完成水产品产量173.1万吨，实现渔业总收入1086.6亿元，连续41年居全国县级首位。近年来，荣成加快建设现代海洋产业体系，水产养殖、远洋捕捞、水产加工等海洋传统产业纷纷通过科技创新、技术攻关，走上一二三产业融合的高质量发展之路。

　　荣成的海产品加工业基础同样雄厚，拥有海洋食品加工企业539家，荣获“中国海洋食品名城”“山东省特色优势食品强县”荣誉称号。近年来，荣成的众多海洋食品加工企业在预制菜新赛道上各显其能，研发生产了即食、即配、即热、即烹等全系列产品1000余种，形成了荤素食搭配、主辅食融合、南北菜兼顾、国内外皆宜的多品种、多风味食品体系。如今，荣成已培植400多家海洋预制菜企业，其中规模以上工业企业105家。2022年，这105家规上企业共完成工业总产值117.8亿元。此外，荣成市预制菜产业还拥有3个中国驰名商标、2个中国名牌产品、35个山东名牌产品。

　　作为中国绿色食品城，荣成把海洋食品质量安全作为头等大事，构建起“从海上管到桌上”的全链条监管体系，获评国家级水产健康养殖和生态养殖示范区、全国水产品质量安全示范县等荣誉。

　　致力于打造海洋预制菜产业名城，荣成于去年组建预制菜产业发展专班，出台《加快预制菜产业高质量发展的实施意见》，实施10条“真金白银”扶持措施，引导海洋食品产业加速向海洋预制菜方向转型发展。“今年，我们力争规上预制菜企业数量超过120家，预制菜产业工业总产值规模达到160亿元，研发特色海洋预制菜品类30个以上。”荣成市委工业企业工委副书记汤序波介绍。

　　为壮大预制菜产业链条、实现产业集群发展，荣成正全力推进总投资50亿元的荣成石岛高端海洋预制菜产业园、诺利源生物科技等24个重点项目以及威海市唯一的国家骨干冷链物流基地建设，力争2年到3年内产业集群规模突破300亿元，营业收入过亿元企业达70家。其中，石岛高端海洋预制菜产业园项目采取“政府主导、市场运作”模式，集产品研发、加工生产、冷链物流、渠道营销、数字金融于一体，项目一期已入驻企业近30家，展销预制菜产品品类400多个。（文 东）

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