ku酷游“就是喜欢，所以对这个行业非常热爱！”36岁的于贤贤说起烹饪，脸上幸福快乐的笑藏不住。

　　节假日不能休息不能陪伴家人，别人游玩休闲的时候，正是自己和同事们最忙碌的时候，这是餐饮从业者的工作特点。“选择了这样一个职业就要坚持，这么些年已经成了习惯，不仅我习惯了，家里人也早都习惯了。”于贤贤说，谁让自己热爱这个行业呢。

　　17岁离开家乡海阳，他用19年的时间，从一个农村孩子成长为一家连锁餐饮酒店两家店的店长。

　　于贤贤老家在海阳朱吴镇，2004年，他有机会到一所技校上学，在选择专业的时候，先后看了数控机床、畜牧养殖、保温冷藏、食品加工等专业，但他最终选择了烹饪。“我喜欢做菜，很小的时候就自己动手在家烙小油饼！”于贤贤笑着说。

　　到了技校读了一年半，就开始进入实习期，第一站他到了济南，在胶东人家酒店实习。“当时先从基层干起，改刀、打荷……各种杂活都干，目的是熟悉酒店的各种流程，实习3个月以后开始上灶。”于贤贤至今记得当时的情景。凭着聪明和勤快，于贤贤很快成了后厨里的骨干。

　　2010年，回到烟台的于贤贤应聘到了常春酒店，在这里他从普通的厨师干起，一干就是9年。9年里，于贤贤从厨师到副厨师长、厨师长，并成长为两家酒店的店长。

　　“调配人、新品菜的研发、菜品架构的调整、组织培训、业务检查督导、营销宣传……”于贤贤说起现在的工作内容头头是道。

　　为顾客提供安全、可口、温馨舒适的用餐环境，给社会提供用工岗位，于贤贤所在的烟台春蕾餐饮有限公司目前有员工200多名，包括酒店两家，社区、机关、学校、医院、银行食堂24家。

　　“我们不一定是最美味的，但一定是最安全的！”于贤贤说，他经常跟同事们分享他的观点：我们的生活在不断变化，人的素质也在不断提高，每个人都要换位思考，都要有一份责任和担当，只要每个人都做好自己，这个社会就会很美好。（YMG全媒体记者 金海善 摄影报道）