不识庐山真面目，只缘身在此山中。庐山是我国一个著名的景点，每年都会有人来这里旅游，庐山是位于九江市，来九江玩耍之余，最重要的当然是品尝当地的美食，今天就来盘点一下九江的特色美食都有哪些。

　　九江人对萝卜饼的热爱，简直无法用文字来形容，金黄的萝卜饼油光发亮，香味四溢，趁热咬上一口，外脆里嫩，满满都是幸福的味道~

　　修水哨子是九江市修水县的地方传统特色小吃，凡到修水的人无不想美餐一顿哨子，而好客的修水人常以哨子佳肴来礼待自己的客人。只要是亲口尝过哨子的人，又无不为其皮嫩、馅香、爽口而称赞不绝。

　　都昌人称“饺子粑”，就是用大米磨成米粉做的一种外表类似于饺子的南方美食。一般本地人都把它当早餐和夜宵吃，或者家里有喜事时也做着吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，超级美味！

　　九江茶饼又名庐山茶饼、桂花茶饼，是江西省九江地区的特色小吃，江西四大糕点之一。茶饼食之皮脆馅酥，薄而脆，酥而甜，入口松爽，取一碟茶饼佐以一壶香茶，三两好友相聚，别提有多悠闲了。

　　九江是个无粉不欢的城市，九江炒粉也是名声在外。炒米粉原来是用来当菜的，后来干脆就用来当早点了。九江炒粉飘香四溢，炒出来的粉Q弹爽滑，口感极佳，ku酷游电竞被九江人戏称为“炒粉中的战斗粉”。

　　炒米粑是九江湖口民间常年性的传统食品。制作糍粑最好的地方是湖口县流泗乡。民间赞誉：“江桥的豆腐，流泗的粑，大垅的板糖，张青的瓜”。流泗炒米粑的特点是白如雪，簿如纸，明如镜，软如糕，光泽好，有清香，味道美，回味长，使人越吃越想吃。

　　在九江有些地方的人称煎饺为锅贴，夜市经常见，过早也经常吃，金黄焦脆。一口咬出个脆响儿的锅贴，瞬间释放出葱、姜、胡椒、豉油，和着香芹和肉糜烤熟出油的鲜汁和肉丸儿，服帖而温顺地在游离在舌尖、嘴膛里，让人一下子忘却劳作的辛苦，觉得自己活得真的好快意、好幸福。

　　豆参是江西九江特有的一种豆制品，虽然与豆泡外形相似，口感却是天差地别。用豆参煮鱼头更是当地人家常做的一道名菜，制作完后色泽鲜美，十分美味。

　　武宁什锦汤是江西省武宁县一种具有浓郁山乡风味的菜肴，其味道鲜美、色彩斑斓、清新爽口，已列入武宁县“十大特色美食”。同时它寓意团圆美满，是家乡人过年婚寿喜庆筵席上必备的一道头菜，是赣菜文化中不可或缺的一部分。

　　说起九江的小笼汤包，每一个吃过的人，都回味无穷。薄而不破的外皮，韧性十足包裹着里面鲜美的汤汁和肉馅，一筷子咬下去，汤汁顺着喉咙缓缓淌下，鲜香浓郁，简直将浑身的每一个细胞都唤醒了！