为深入推进“皖美好味道·芜湖名小吃”美食行动，充分挖掘芜湖美食文化， 发挥特色美食对文旅产业的带动作用，根据《关于开展“皖美好味道·芜湖名小吃”特色美食系列评定工作的通知》 要求，市文化和旅游局会同市商务局、市机关事务管理局、市乡村振兴局组织相关行业专家，评定了“皖美好味道·芜湖名小吃”

　　10个特色美食村：无为市开城镇都督村，南陵县烟墩镇霭里村、许镇镇奎湖村、家发镇联三村，鸠江区白茆镇套北村，湾沚区六郎镇官巷村、陶辛镇沙墩村、红杨镇西河社区，繁昌区孙村镇八分村，经开区西街回族村。

　　13家特色美食体验店：无为市乡谷生态园，南陵县的奎湖鱼庄、界山翟记老鸭汤、锡铂山庄、朝阳牛肉馆，镜湖区耿福兴、四季春、鸠江饭店、乡下姥土菜馆、和府园林酒店，湾沚区红杨山庄，繁昌区马仁山庄、童坝饭店。

　　10家特色小吃店：无为市西九华土菜馆，南陵县弋江正宗三老太羊肉馆、金梅饭店、桂香饭店，镜湖区红杉树大排档，湾沚区隐居官巷农家乐、西河老仙酒家、五柳园农家饭店、凤如意农庄，繁昌区新晓晓山庄。

　　都督村位于开城镇最西部,与合肥市之巢湖市接壤。都督村环境优美、交通便捷、资源丰饶，都督和毛公两座秀美的山峰将都督村拥入怀抱，碧波涟涟的毛公水库嵌于两山之间，还有两溪涓涓清泉终年流淌滋润这片沃土，西九华千年古寺悬于九丈石峭壁之上。

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　　9.6平方公里的村域面积上生活着3816名勤劳的村民，全村有党员103名，村域内耕地总面积5000亩、茶园地4000亩和林地3000亩，主要传统的农产品有水稻、小麦和玉米，特产是茶叶和山芋淀粉、山芋粉丝。都督村是九华元梦田园综合体的核心区，西九华景区也位于都督村境内。

　　都督村内最有名的美食便是无为板鸭，以麻鸭为原料，配以中药和调料，先熏后卤，制作而成。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。

　　都督村村民一直有种植山芋和茶叶的传统，并根据山芋、茶叶的特点创造出很多具有很高知名度的特色美食。都督村境内十多家餐饮企业制作的山芋粑粑和粉丝汤都是本地特色美食，都督村本地泉水粉丝更是有人造鱼翅之称。

　　都督村历史悠久，主要自然资源、文化底蕴丰富。都督山、毛公山和督兵山将村域环绕。境内有新石器时代的牛王岗神墩遗址，始建于宋代的西九华寺，东吴大都督周瑜曾在此练兵，留下试刀石、跑马道等遗迹，毛公山上更有大小毛公篆刻诗经的藏经洞和毛义捧檄慰母的典故。

　　近年来都督村积极开发旅游资源，链接无为西部旅游带，将村内各项自然和文化资源整合，建成了西九华风景区。

　　红杨山庄位于芜湖市湾沚区红杨镇，特色菜肴主要有红杨山漂鱼、红烧肉、石耳老鸡汤、蛋炒鲈鱼、雪花鸡柳、油炸臭干、红杨山小杂鱼、胡适一品锅、牛肉春卷、红杨山蹄髈、糯米圆子、老鸭汤、雪菜豆腐、渣肉蒸饭、荠菜圆子、红烧甲鱼、啤酒土鸭、农家土肉、小笼汤包、农家小炒等。

　　新晓晓山庄坐落于芜湖市繁昌区省级旅游度假区——繁昌慢谷旅游度假区内，毗邻国家4A级旅游景区安徽芜湖马仁奇峰风景区，周边环境优美。

　　利用本地食材资源，借鉴农家手法，烹饪生态、健康、地道的特色餐肴，山庄的红焖黄牛肉、川味麻辣小龙虾、养生滋补土鸡汤、笋干烧黑猪肉、农家铁锅炖笨鹅等深受宾客喜爱。

　　为弘扬芜湖老字号传统文化，助力提升芜湖美食的知名度，促进传统饮食文化在传承中创新发展，新晓晓山庄先后推出无为板鸭，芜湖煮干丝，南陵奎湖漂鱼，小笼汤包，油炸臭干子等“皖美好味道·芜湖名小吃”省级重点名菜以及芜湖枣香红烧肉、小笼粽香米粉肉、芜湖五华老鸡汤、芜湖红烧划水、芜湖荻港香菜等20道市级特色名菜，让宾客品尝皖美好味道。