辽宁省位于东北地区南部，它南濒黄海、渤海，西南与河北省接壤，西北与内蒙古自治区相连，东北与吉林省为邻，是东北地区重要的组成部分，也是我国重要的工业基地和能源基地，更是新中国工业摇篮，素来就有“共和国长子”的美誉。

　　大概因为辽宁地处北方的缘故，人们靠吃来驱散寒气，爱吃成了辽宁人的代名词，特色小吃遍地开花，来辽宁，各地特色小吃绝对不容错过，下面为大家整理了辽宁十大特色小吃，没吃过的，赶紧尝尝。

　　鸡架搭配抻面，是沈阳人的最爱，然而并不是因为面条和鸡架有多好吃，更多的是一种情怀，不管在沈阳的哪条街，总有那么一家24小时营业的抻面馆，在这里感受不到快节奏的城市生活和压力，午夜下班，吃一碗热气腾腾的面条，搭配小咸菜和鸡架，听面馆形形的食客调侃，感受这座城市的温暖。

　　大连作为鱿鱼产地，当然这里的铁板鱿鱼味道最棒了。把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，那味道鲜香浓郁，回味无穷。任谁路过摊位，都无法挡得住鱿鱼的诱惑，买几串来品尝。

　　抚顺麻辣拌是辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。

　　跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，根据各人口味加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后香味四溢， 在抚顺吃麻辣拌，进去任何一家麻辣拌店都不会踩雷，跟着香味走，肯定找得到正宗麻辣拌。

　　辽宁省海城市古镇牛庄，因其是东北进关的必经之地而成为重要的商品集散地和著名港口，正因为其商业的发达和大量的客流，聪明的牛庄人制作出了著名的牛庄馅饼。

　　牛庄馅饼特点皮薄馅大，而且外酥里嫩，内陷鲜美，色泽金黄，口感特别诱人。来海城吃馅饼，再配一碗羊汤，喝的吱溜吱溜脑袋冒汗，那叫一个过瘾。

　　锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。

　　不同于其他地方主打的大串，锦州的肉串偏小，搭配独特的烤串手法，将肉香味和调料香味融合到极致，吃后口齿留香，久久难忘。

　　小市羊汤以土生土长的绒山羊为食材，鲜羊宰杀分割后，全部放入柴锅中，武火、文火交替使用。经过数小时熬制，肉烂、汤练、味鲜。羊汤不ku酷游官网仅美味可口，而且还具有补血益气、开胃健脾，养颜增寿功效，成为百姓喜闻乐见、久盛不衰的药膳食品。

　　在本溪小市，羊汤馆外早上有整只宰好的羊，这就是店铺最好的招牌，看不了血腥的食客就别赶早去了，喝羊汤就去小市，羊汤新鲜，味道醇厚。

　　盘锦河蟹，是辽宁省盘锦市特产，湿地河蟹是盘锦河蟹中的上品，盘锦最具代表性的河蟹为纯正“溜达蟹”，湿地生长，完全野生，湿地内天然饵料丰富，河蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等。

　　每年9月开始黄满膏肥，湿地河蟹不仅个大肉肥，野味十足，有盘锦地区独特的盐碱地味道，味道鲜美，蟹香纯正，唇齿留香。每年秋季，走过、路过盘锦的没有不买盘锦河蟹的，回家简单蒸熟，再配上一碗盘锦米饭，简直完美。

　　营口盛产海蜇头，沿海的渔民捕捞、养殖海蜇历史久远，每年七八月份海蜇捕捞季，常年产量位居全国第一。不管是海蜇头还是海蜇皮或者是新鲜的海蜇当地人都喜欢吃，海蜇头通常是洗干净用辣椒下去爆炒，辣辣的，脆脆的。或者和黄瓜丝，白菜心一起凉拌，更简单一些的吃法就是醋＋酱油＋蒜泥调的汁，蘸着吃了。

　　绥中粘豆包是葫芦岛著名的特色美食之一。绥中粘豆包制作原料主要有芸豆、大黄米、大米、绵白糖、酵母等，其成品色泽金黄，口感软糯，味道香甜，是绥中人春节期间喜欢吃的一种美食。绥中粘豆包可以蒸熟吃，吃起来香甜私稠二也可油煎吃，品其香酥脆，口感纯正，味道香醇。

　　焖子是丹东的地方特色，历史悠久，原料是淀粉，用特殊的方法制成象凉粉一样的东西，切成二、三厘米见方的小块，呈半透明状，把这些小块在平底煎锅里煎，稍微有点焦，再淋上芝麻酱、蒜汁、虾油、等调料 ……一盘香喷喷、热乎乎的焖子就做成了。

　　丹东很多人是吃着焖子长大的，他们对焖子都有着特殊的感情，来丹东的游客，一定不要错过。