俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

　　分享4道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的小伙伴可以试一试！

　　首先，莲藕切成薄片，锅中烧水，水开倒入莲藕加入白醋，焯烫三十秒捞出，放入冷水中过凉，再沥干水分，然后加入蒜末、葱段、花椒、小米辣，浇上热油，激发出香味，再加入盐、白糖、白醋，最后抓ku酷游拌均匀即可。

　　首先泡好的粉条加入少许老抽，少许食用油，搅拌均匀，防止粘连，锅中烧油，油热倒入鸡蛋液炒熟炒散，盛出备用。锅留底油，油热下葱花、蒜末、小米辣爆香，然后下豆芽给它炒至断生，再放入粉条、鸡蛋、韭菜，加入盐、鸡精、生抽、蚝油，大火快速翻炒均匀即可。

　　首先切好的牛肉，加入白糖、胡椒粉、蚝油，用我的左手抓拌均匀备用。锅中油热，倒入牛肉，快速的滑熟滑散，炒熟捞出备用。另起锅放入芹菜和小米辣炒至断生，倒入牛肉，再加入盐、鸡精，少许生抽，适量蚝油，大火翻炒均匀即可。

　　首先切好的鸡腿肉，加入料酒、生抽、胡椒粉、蛋黄、淀粉抓匀腌制十分钟，锅中烧油，油温五成热放入鸡腿肉，中小火炸至金黄，捞出备用。另起锅烧油，放入葱段、姜片、蒜片、花椒、干辣椒煸炒出香味，倒入鸡腿肉，加入盐、白糖翻炒入味，然后放黑芝麻和葱段翻炒均匀即可。

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