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纯干货!武汉必吃ku酷游· 特色小吃——下篇

发布时间:2023-01-30 05:04:33    浏览:

  武汉美食实在是太多太多了,看看这《最全武汉吃喝美食攻略》打卡目录,一次完全介绍不完。本次揭晓

  说起武汉就会想到黄鹤楼,说起烧麦必定会想到严氏烧麦。这家友谊路上的老店,一如既往的排着队。店内至少有5个人在不停的忙活着包烧麦,现包现蒸,一笼几分钟就能卖光。

  有趣的是,光顾这家店的人基本上都是爷爷奶奶级的。单看这张图,如果我不说,一定会以为这是中老年人俱乐部。

  像我这种小年轻第一次去,多半都是东张西望的找半天收银的地方,最后踉踉跄跄中来一句:来一两烧麦。店内总共不超过5张桌子,拼桌是常事,有时碰到爱聊天的老人,还会问问你有没结婚。

  总得来说至少没后悔起了大早,这已经是我对一家店的最高评价。但作为年轻人不会专程去买,不过肯定会再去买了带回去给爷爷奶奶吃,他们一定喜欢。这家店的魅力大概就就是:有人愿意在大冬天里,买上2两烧梅端着盘子站在店门口吃的忘乎所以吧。

  不喜欢胡椒味太重的可以来这家,一定得小心他们家豆皮,魅力太大!很容易就被诱惑走了。

  烧梅这个东西,100个人做就有100种味道,这家严氏烧梅在中山医院旁边。

  修路围堵什么的,那条路有点不方便,没什么特别的事估计不会去那儿吧。如果正巧在中山医院看病,那旁边的烧梅美食什么的,可能会唤醒你沉睡的胃。(噢不,生什么病,祝大家身体健康。)

  说来有趣,在店里吃烧梅的时候,有一位资深吃货和几位爹爹聊起来,说自己是专程过来吃烧梅的,武汉大大小小的店都吃过了,几个人开始讨论:“最好吃的还是友谊路那家,那家胡椒味重,老味道,生意也好”。像美食品鉴团一样,说的头头是道,各有道理。

  总体来说光顾的食客都是附近的居民,专程跑一趟也是在不至于,没有好吃到惊艳四座,但也胜在良心。

  相比其他店,这家来的年轻人就比较多,可能跟我一样迷上了他们家的辣椒。多半是端着一碗牛肉粉就来了,点上1两烧梅,不管过早还是午饭都吃的非常满足。

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  热干面我应该是不会再去吃了,冲着油饼包烧麦下次还会再去,也会介绍给身边的人,尤其是那些没吃过的,会显得你自己特别洋气。对了,旁边有一家杨记特色牛肉牛杂粉面馆

  旁边的水饺即馄饨是一绝,汤特别鲜,如果想吃麻辣的馄饨加一勺蘸烧梅的辣椒,可以说是吃的非常嗨了。

  女老板介绍的时候非常骄傲和自豪的说店内还有一个大宝贝,就是这个装花红茶的壶,据说这个壶泡出来的花红茶特别好喝,全武汉都找不到第二个了。

  小火慢熬,直到汤成乳白色才满意。再将米糊和大量的胡椒用冷水调配好,加入高汤里,香喷喷的糊汤粉的“糊汤”就做好了。>

  上海人把生煎包称为生煎馒头,多作为早饭来吃。武汉人却不愿拘泥于这些小节,随时随地,想吃了就两三口一个接一个,乐滋滋油滋滋。

  在大智路一处不起眼的路边,行人电动车艰难穿行,拥挤而狭窄。巷子口的过道便是操作间

  煎包有三剑客:前面提到的大智路八斤煎包、精武路的游记煎包、交通巷的国国煎包。>

  前面说到武汉煎包三剑客,其中一家便是这里的游记。昔日的精武路鸭脖一条街已经没落

  游记煎包仍旧门庭若市,每晚都排着长队,成了有关老武汉精武鸭脖记忆的最后一缕思绪。>

  底部不是很脆,没什么锅巴,可以一口一个。辣酱有咸口和甜口两种选择,浇上再吃别有一番风味。

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