中国，是一个地大物博的国家，中华上下五千年历史，铸就了博大精深、源远流长中国文化，同样，中国的美食的力量也是不容小觑，煎、炒、蒸、煮、炖、烤、酱等等千变万化的烹饪手法也造就了一道道美味，今天，我们就来说说，美味中餐有哪些?

　　兰州拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州当地的美味小吃。“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特口感和“汤清，萝卜白，辣椒油红，香菜、蒜苗绿，面条黄亮”的特色，使它赢得了国内外众多顾客的一致好评，并被评为三大中式快餐之一，得到 “中华第一面”的荣誉。

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　　北京烤鸭是北京著名的美食，也是中国十大美味佳肴之一，享誉世界。 它既是著名的菜，又是一道小吃。以色泽鲜艳，肉质弹嫩，口感醇厚和肥腻而不油腻的味道被称为“世界美味佳肴”。烤鸭是由优质的北京肉鸭，用炭火烤制而成。 “在中国的南北朝时期，烤鸭在当时被记录为皇家食品。

　　火锅是中国十大美食之一， 历史悠久。吃起来油而不腻，可以根据个人喜好添加不同的汤和食物，适合所有年龄段的人们。 在这些火锅中，重庆火锅是最著名的火锅，自清道光年间出现在江湖中，经过数百年的发展，它已形成了独特的火锅文化，具有辛辣，香气独特，色彩艳丽，味道鲜美，菜肴种类繁多等特点。

　　肉夹馍是陕西著名食品，是陕西美食的灵魂象征。将肉切成小块，与汤一起包裹在馍中，咬下去，皮脆肉香，肥而不腻，瘦而不柴，非常受人们欢迎。肉夹馍遍布在西安的街道和小巷中，成为西安人民生活中的一点快乐。

　　讲了这么多，你是不是已经垂涎欲滴了呢?其实，中国的美食还有很多，像武汉热干面、重庆酸辣粉、长沙小龙虾、宁波汤园等等，要是一一例举出来，怕是三天三夜也不够说，既然这样，那就等着你慢慢去探索吧。返回搜狐，查看更多