6月中旬启幕的“首届环滇特色美食大赛暨职工技术技能比武活动”，正在如火如荼地进行中。大赛评选主要采取线上统计方式，通过线上平台（以营业额、参赛单品的核销订单量）进行评比，截至7月13日，热菜榜和销冠榜已出炉。感兴趣的餐饮企业还可以继续加入评选。

　　首届环滇特色美食大赛暨职工技术技能比武活动由昆明市总工会和昆明滇池国家旅游度假区管委会主办，活动自6月14日启动以来，商家参与热情极高，截至目前，已有200多家餐饮企业报名。菌子火锅、烤全羊、烤鸭、过桥米线、小锅米线、老酱鱼、烧饵块、小笼包、烧豆腐、木瓜水、冰激凌……不同领域的餐饮企业都不约而同地参与到这场只属于昆明的美食大赛中来。本次大赛与抖音官方联动，主办方对餐企进行补贴，让利于消费者。活动期间，广大市民可以在抖音上抢购到价格实惠的火锅、烤鱼、野生菌菜肴等美食，真真正正享受到特色美食的福利。

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　　活动组委会还将聘请100名美食推荐官，直播、探店和开展助力“四围香稻，云上滇吃——首届环滇特色美食大赛抖音挑战赛。

　　目前出炉的销量榜单显示，精致饮品的前三名分别是：山野泡泡、四叶咖、高汐尔意式冰激凌；特色小吃前三名：赛爷洋芋、三块一拾、十里烤肉铺；社会餐饮前三名：gaga、不吃牛头醉牛头火锅、牛物；酒店餐饮前三名：昆明怡景园度假酒店、滇池大酒店、维笙望湖宾馆等。

　　主办方介绍，本次大赛有很多创新亮点。首先是比赛方式的创新，大赛打破了传统意义上的“为了比赛而比赛”的固有模式，即以环滇池沿岸的所有餐饮企业为主，昆明市域内经营餐饮的企业均可报名参赛，且在12月31日活动结束前均可报名参赛，彰显了全民参与、相互学习、共同提高的比赛宗旨。

　　其次是比赛地域的创新，所有参赛餐饮经营企业就在自家店里，正常开展经营，只需通过入驻抖音平台，即可在线上参与比赛。

　　还有比赛时间的创新，大赛突破了按部就班的“为了任务而比赛”的保守模式，以唤醒味蕾记忆、寻找最美乡愁、挖掘美食文化内涵为导向，以打造有特色、有文化、有影响的特色美食为目标，带动滇池沿岸乃至昆明市餐饮企业及从业者增收致富，共建滇池沿岸美丽乡村。（都市时报 全媒体记者毛亚南）