ku酷游电竞炒年糕是我国传统的年节特色美食，Q弹、甜甜辣辣、鲜咸适口的口感让人回味无穷，小编就十分喜欢这道特色美食。并且炒年糕还具有促进消化 降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、 补钙等功效，老少皆宜。炒年糕的做法多种多样，其中辣炒年糕是最受年轻人喜欢的，今天我们就一起学学如何做这道美食。

　　年糕撕开放入盘中备用，胡萝卜清洗干净去皮切丝，洋葱、包菜切丝，葱、蒜切碎备用。

　　准备一个碗，放两勺韩式辣酱，一勺生抽、一勺香油、加适量清水，加适量盐、糖搅拌均匀，调成酱汁。

　　起锅倒入适量油，油热后放入葱蒜爆香后，再依次放入洋葱、胡萝卜丝、包菜翻炒均匀。

　　翻炒一会儿后，放入年糕继续翻炒，并将调好的酱汁倒入锅中，倒入适量开水，大火烧开。

　　1、辣炒年糕一般人均可食用，但老人、小孩需慎食，肥胖、糖尿病、肠胃病的人要适可而止。