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丽水特色美食亮相省乡村美ku酷游官网食大会

发布时间:2023-04-02 18:33:34    浏览:

  享农家美食、助共享共富。3月30日,来自全市9县(市、区)的知名小吃业主,齐聚温州科技广场,参加浙江省第二届乡村美食大会,以美食开路,建“共富”新桥。

  砧板与菜刀组成“协奏曲”,蒸汽和香气搭配“神仙味”。当天中午,从云和专程赶来的吴美娟,顾不得吃午饭就忙着在展位上为当地特色美食油桶饼做准备。制作油桶饼的主材白萝卜,由她自己在规溪一带种植,口感上有一种独特的鲜甜味。从事该行业15年的她,靠着这门独家手艺每年净挣近5万元。“在丽水打出了名气,也想借着美食大会的机会,到温州来展示一下。”

  “共富”魅力,不以千里为远。来自庆元的周贤伟,在大会上主打当地特色美食乌米饭。经过头一天清洗、浸泡等10多项工艺,他一揭盖,糅合了糯米软糯香味和南烛叶清香味的乌米饭,就引得食客流连驻足。近年来,庆元各级政府部门为乌米饭的推广提供了大量扶持政策,让其在市内乃至省内都小有名气。“来温州就为了进一步打响名气。”周贤伟说,藏在深山的美食,只有一步步走出去打响品牌,才能赢得更大的市场。

  有点咸口味爆米花的味道。”前两天刚从意大利回国探亲的斯斯,在品尝了龙泉黄米粿后给出了这样的评价,“是一种挺适合饭后解馋的小零嘴。”

  展位这头,丽水山地食品供应链管理有限公ku酷游官网司现场制作的泡精肉和“一口包”让人回味,那一头松阳的煨盐鸡又让食客大呼过瘾。此外,缙云烧饼、遂昌长粽、景宁地瓜面等也深受好评。

  本次活动由省农业农村厅、温州市人民政府共同主办,采用线上线下相结合的方式,通过展示展销、贸易洽谈、技艺大赛、专题活动、品鉴交流等活动,集中展示农家小吃,推介特色品牌,宣传美食文化,促进乡村消费。活动呈现聚焦产业促共富主线、突出线上线下融合、注重全产业链打造三大特色亮点。

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