对于新会人来说，最美的风景是挂满枝头的橙黄柑红。又到新会大红柑的采摘季啦，新会陈皮名扬天下，风味美食不胜枚举，小编这次请来了强劲外援为大家搞搞新意思！

　　林国晖大师来自佛山南海，入行餐饮行业33年，获奖无数，是中国烹饪大师、中式烹调高级技师、广东省粤菜师傅大师工作室主持人。他不仅在南海九江创办日日新酒楼，独创的私房菜融合艺术灵魂及养生之道，还受聘于九江职业技术学校广东省粤菜培训基地。

　　11月20日下午，林国晖大师将亲临新会技师学院“新会陈皮风味菜研发中心”，他将带来四道美食——陈皮肉酱蒸豆腐、陈皮扣柚皮、盐焗多肉虾、九江蒸排骨，为我们分享其在制作菜肴和入新会陈皮的心得。

　　新会技师学院“新会陈皮风味菜研发中心”，致力于推动新会陈皮与粤菜的有机结合，为各大酒楼研发创新陈皮风味菜式，多渠道引进烹饪名师开班授课，提升本地厨师和学院教师的专业技能，培养一批当地的名师名厨。开发“新会陈皮风味菜”专项技能培训标准，打造独具特色的“陈皮宴“。通过深化“校企合作”，加强技师学院与餐饮行业的综合性合作，共同为餐饮企业菜式搭配、菜品研发和烹调技术创新问题建言立策，有效推动 “粤菜师傅”工程向高质量发展。

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