ku酷游很多外卖商家认为店铺下单转化率低，大部分原因是活动力度不够大，其实这是常见的运营误区，下单转化率一定要拆开来看，因为每一步的影响因素都是不一样的，我希望大家跳出原有的运营误区，进入到问题的本质来思考。

　　我经常看见很多商家朋友做的菜单，完全让人搞不明白，毫无逻辑，研发也非常的混乱，如果我们从用户的角度来看菜单的话，就能发现很多问题。

　　用户从进店到下单一共分4步：进店浏览、加入购物车、点击结算、提交支付成功。

　　其中，用户流失最多的在第一步：用户进店浏览到加入购物车，对应的也就是加购转化率。

　　为什么80%的用户都在进店后流失了呢？问题主要出在哪儿呢？影响加购转化率的因素都有哪些呢？

　　首先，和加购转化率关系最大的就是菜单的引导性，菜单有没有引导用户去购买门店的爆款产品，菜单有没有引起用户的食欲和兴趣，对于加购转化率都有直接影响。

　　其次，门店活动的直接性，活动越直接，顾客的加购转化率越高，比如说有些汉堡品类，所有套餐50多，但实际支付下只要20多。

　　除了加购转化率，结算转化率也跟菜单结构和价格结构也息息相关，也属于菜单的一部分。

　　比如很多老板设置了满减，但是顾客在菜单中没有找到符合凑单价格的东西，就会影响结算转化率。

　　其实这就是产品结构和价格结构的同时缺失，或者说是产品的定价和满减门槛定价不合理，导致结算转化率降低。

　　简单总结一下，通过以上拆分动作，我们可以发现菜单其实几乎决定了一半用户的流失，菜单的重要性就显得尤为突出了。

　　其实菜单的本质就是商品展示列表，那么如何提升商品质量呢？今天给大家分享4步提升商品质量的方法：