4月21日，荣成海洋预制菜产业推介大会举行，来自全国各地的预制菜龙头企业、渠道采购商、行业协会及高校专家等200余人齐聚荣成，合力助推荣成打造中国海洋预制菜产业名城，让“荣成海鲜”香飘万家、出圈出海。

　　现场，荣成被中国渔业协会授予“中国海洋预制菜之乡”称号，12个项目现场签约，中国预制菜地标保护产品暨2023首届海洋预制菜（荣成）十大名品名录公布并授牌。

　　2022年，荣成实现渔业总收入1086.6亿元，连续41年位列全国渔业县级城市第一名。其中，规模以上预制菜企业完成工业总产值117.8亿元。

　　中国食品报社总编辑刘彤表示，近年来，在政策、需求、资本等力量的助推下，预制菜产业站上风口。2023年中央一号文件更是首次把预制菜写入其中，给正在飞速发展的预制菜产业注入新动力。

　　“作为连续‘霸榜’41年的全国渔业第一县，荣成发展海洋预制菜产业有着良好的产业基础，且已取得了显着成绩。希望荣成通过新口味研发、营销活动、品牌搭建等撬动更多市场份额，开发出外国人也喜欢的中式预制菜。”刘彤说。

　　中国渔业协会会长赵兴武也表示，近年来荣成市预制菜产业走在全国前列，可谓“发展特别快，方便吃和卖，香飘海内外，放心又安全，人人都喜爱”。做强做大做优海洋预制菜产业，实现高质量发展，空间广阔，大有可为。

　　据悉，荣成市海带、鱿鱼、海参、鲍鱼产量分别占全国的40%、40%、15%、14%，丰富多样的海洋资源为预制菜提供了充足、地道的原料资源。

　　作为中国海洋食品名城，荣成累计培植400多家海洋预制菜企业，其中，规模以上工业企业105家，研发生产了即食、即配、即热、即烹等全系列产品1000多种，形成荤素食搭配、主辅食融合、南北菜兼顾、国内外皆宜的多品种、多风味食品体系。

　　作为中国绿色食品城，荣成市构建起“从海上管到桌上”的全链条监管体系，为消费者奉上一桌健康环保、绿色有机的珍馐美馔，从全国渔业第一县成长为海洋预制菜之乡。

　　在荣成海洋预制菜产业推介大会现场，12个项目签约，分别是食和岛预制菜供应链服务合作项目、旺和海藻预制菜项目、健康食材供应链平台融合项目、上海脸赋海鲜产业带项目、石狮食品城线上线下交易展示合作项目、中启基业预制菜供应链项目、上海百年传奇高端预制菜全产业链项目、浙江海亮海洋预制菜生产项、海之利海洋预制菜项目、中联预制菜鲜食选品共建项目、海选天下电商供应链金融项目、兄弟供应链预制菜直播基地共建项目。

　　食和岛预制菜供应链服务合作项目推动方之一、山东省烹饪协会与山东省饭店协会副会长邴吉和说，将与本地企业强强联合，助推更多荣成海洋预制菜走出去，推广给更多国内外企业和消费者。

　　荣成市相关部门负责人表示，伴随12个项目签约落地，将助力荣成海洋预制菜产业开发新产品、开拓新市场、开展新合作，争取更多市场份额和发展先机，全方位提升海洋预制菜产业的竞争力和影响力。

　　借助推介大会的举行，来自国内部分预制菜龙头企业、渠道采购商还与荣成预制菜企业建起联系，达成初步合作意向。

　　中食民安控股有限公司CMO（首席营销官）张天新在荣成参观了不少当地预制菜企业及其生产的鲅鱼、金枪鱼等产品，直言“很受震撼”，认为，“荣成预制菜产业基础扎实，已经表达了合作意向。”

　　前期，荣成策划举办了中国预制菜地标保护产品暨2023首届海洋预制菜（荣成）十大名品评定活动，得到社会各界的广泛关注和积极参与。在推介大会现场，当地公布获奖名录并授牌。

　　获得即热即烹类十大名品的有荣成泰祥食品股份有限公司鲅鱼水饺、山东海成水产集团有限公司韩式烤酱鱿鱼、山东好当家海洋发展股份有限公司速冻章鱼丸、荣成银海水产有限公司鳗鱼炒饭、山东港泰食品科技有限公司金汤佛跳墙、威海味岛食品有限公司芝士蟹味棒、山东海之宝海洋科技有限公司鲜肉海带包子、山东汇泰海洋科技有限公司手打虾饼、山东海洋村食品有限公司铁板鱿鱼条、荣成汇锦食品有限公司黑醋鳕鱼。

　　获得即食即配类十大名品的有山东好当家海洋发展股份有限公司即食海参、山东海都海洋食品有限公司带籽鱿鱼仔、山东蓝润水产有限公司蛋黄味金枪鱼罐头、荣成市多佰利食品科技有限公司铁板鱿鱼串、荣成石岛广信食品有限公司带鱼罐头、荣成广润水产食品有限公司鱿鱼三宝、獐子岛集团（荣成）食品有限公司香辣太极虾、中喆海洋食品(山东)有限公司海玉脆·黄金海蜇头、荣成元兴食品有限公司即食海藻制品、荣成市合顺水产有限公司捞汁鱿鱼耳。

　　“我们公司生产的初鲜韩式烤酱鱿鱼，畅销各大网络电商平台以及国内商超，还出口到日本、韩国等地。这次获评‘十大名品’，对产品又是一次非常好的宣传，可以让更多消费者认识我们。”山东海成水产集团有限公司生产经理于洋说。

　　发布“石岛好海货”线日下午，荣成海洋预制菜产业推介大会重要组成部分——荣成海洋预制菜订货大会在石岛高端海洋预制菜产业园举行，发布“石岛好海货”线上平台，举办荣成海洋预制菜展览会、企业采购对接洽谈会等，现场共达成采购意向300余单。

　　当日14时30分许，“石岛好海货”线上平台正式上线，主要功能包括线上宣传、展示石岛高端海洋预制菜产品及生产企业；整合上下游企业资源，满足供求双方的信息沟通需要；实现线上预制菜购买，向消费者提供即配、即烹、即热、即食的高端产品，助力更好打通产业链、供应链、创新链、生态链，让荣成海洋预制菜香飘海内外。

　　中国食品报社总编辑刘彤说，文创的力量运用在预制菜上有得天独厚的优势。荣成市可在菜品研发中植入更加生动的海洋文化基因，如在菜品的内外包装造型设计上，融入海洋文化胜迹标识符号，推出有情怀、有温度、有粘性的地方特色海洋预制菜，增强产业文化附加值。

　　预制菜作为一个发展势头强劲的产业，海洋预制菜属于预制菜领域相对高端的一大品类，再融入生态标准进行规范提升，在产业发展进程中能够提高产品品质、突破技术壁垒，打造海洋预制菜企业同其他预制菜企业竞争发展的“护城河”，这需要我们地方政府和企业的高度重视。（Hi威海客户端记者 沈道远 通讯员 李信君）

　　从春季渔博会，到第五届中国威海国际户外休闲产业博览会，“五周岁”的休博会不仅经历了名称更迭，内容也得到极大丰富，在行业内和社会面的...[详细]

　　进行革命奋斗精神和爱国主义教育，大力弘扬核电报国、科技强国的奉献精神。三是强化党风廉政建设，创造风清气正的文明单位氛围。三是突出文...[详细]

　　近日，共青团中央作出表彰决定，ku酷游授予296个团组织全国五四红旗团委称号，威海职业学院团委获此殊荣；授予389个团组织全国五四红旗团支部称...[详细]

　　“五一”假期将近，趁着春风来一场说走就走的旅行，将目的地定于南海新区，到沙雕城堡、稻草王国找寻欢乐，在沙滩松林、湿地花海亲近自然，...[详细]

　　在生活垃圾和建筑垃圾管理方面，威海推广“撤桶并点＋定时投放＋桶前指导”经验，建设分类房1531处、分类亭1229处，收运车辆591辆，实现分...[详细]

　　4月22日，第五届中国威海国际户外休闲产业博览会在威海国际展览中心开幕。展品涵盖钓鱼竿、鱼线轮等钓具类产品，渔具配件及材料，渔具制造...[详细]

　　4月22日，“醉美梨园花海 畅享缤纷好味”乳山市第六届梨花节在南黄镇西浪暖村开幕。[详细]

　　4月22日，青海省海北州委副书记、州长张胜源率党政代表团来威海市对接对口支援工作，市委书记闫剑波与代表团一行座谈交流。[详细]

　　4月20日下午，在位于威海南海新区的五垒岛湾国家湿地公园金花河段，来自湿地公园管理处的宣讲员，结合鸟类图片展示，以提问互动的形式，向...[详细]

　　4月21日，荣成市召开海洋预制菜产业推介大会，全面推介海洋预制菜产业的优势条件和投资前景，推广优质产品、招引优秀企业、合力打造中国海...[详细]

　　记者从荣成市相关部门了解到，该市2022年实现渔业总收入1086.6亿元，连续41年位列全国渔业县级城市第一名。[详细]

　　根据2023年度市级重点民生实事清单，威海市将实施省级项目库老旧小区改造项目51个，涉及户数31628户，改造内容包括雨污管网改造、无障碍及...[详细]

　　此时此刻，环翠春光正满、海碧天蓝，一步一景皆为惊喜、一呼一吸都是清新。[详细]