长江网讯（见习记者熊璐） 5月1日上午，首届潜江龙虾武汉吃购嘉年华开幕式在武昌区昙华林路泛悦汇中心举行。泛悦汇中心广场上人头攒动，一系列精彩活动吸引了不少市民、游客驻足。近20家潜江企业在广场上支起摊位提供免费试吃，向往来市民、游客推介潜江龙虾品牌。

　　据介绍，潜江市耕耘小龙虾特色产业20余载，形成了集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、精深加工、电子商务、研学旅行、节会文化等于一体的全产业链，小龙虾产业成为潜江市品牌产业、支柱产业、特色产业、优势产业和富民产业。 “潜江龙虾”品牌价值达288.9亿元，连续四年登顶行业榜首。

　　活动现场，潜江企业“虾皇”的摊位前围满了市民、游客，一盘巨大的“全虾宴”吸引了诸多目光。柠檬泡虾、油焖大虾、蒜蓉虾、卤虾……足足20斤的各式龙虾配合主食、水果、凉菜等被摆至展台前。武汉虾皇运营督导罗群花介绍，“虾皇”已经走出潜江、迈向全国，光在武汉便有22家门店。罗群花表示，潜江优质的自然条件为其发展提供了助力，“潜江虾是稻田清水虾，品质非常好，肉质Q弹、大小合适。我们在潜江建立了养虾基地作为供应链，小龙虾经过挑选、加工可输送向全国各地。”

　　除了现烹龙虾，现场还有许多龙虾产业相关产品，如锁鲜食品、调味料等。潜江晓飞歌调味品有限公司副总胡妮娜介绍，“晓飞歌”自1993年生产调味料产品，迭代至今ku酷游电竞已是第13代产品。从其核心产品“龙虾调料”开始，“晓飞歌”逐步研发出用于各类菜品的复合调味品。胡妮娜说：“我们潜江只要是做关于龙虾的企业都是共同在发展、与潜江龙虾产业共同发展。”

　　开幕式上，首次发布的潜江龙虾吃购打卡地图标注了潜江龙虾打卡点，并围绕潜江城市地标——潜江生态龙虾城，介绍了潜江龙虾八大品牌与128道菜品，配合现场发放的龙虾消费代金劵，大力推介了潜江龙虾文化旅游品牌，意在掀起潜江龙虾消费热潮。

　　武汉市民舒莎莎女士携着丈夫、孩子在美食展销区试吃了各种口味的龙虾。舒女士表示，自己平日就很喜欢吃虾，此次尝试了各种产品，感觉味道都还不错，“现场的龙虾口味都比较正宗，现做产品不仅入味并且虾肉味道也很好，有机会的话会去潜江吃龙虾。”

　　在吃虾比赛互动环节，舒女士也举手上台参加了吃柠檬虾比赛。于活动尾声举行的吃虾互动比赛将现场气氛推向了又一个高潮，吸引了不少路过市民举手参与。台上，烈日下的参赛选手们手指翻飞，拧虾头、剥虾壳、吮汁水、吃虾肉，动作一气呵成，嘴里的虾肉还未咽下，手上已开始剥下一只虾壳。在你追我赶的氛围之下，比赛规定的30只虾均在五分钟之内被吃得一干二净。台下，亲朋好友及路过的市民则为参赛选手加油鼓劲、为吃虾最快的选手喝彩。不少市民、游客举起手机，记录下了这场“虾”香四溢的比赛。

　　据悉，此次活动是第十四届湖北（潜江）龙虾节暨第七届虾-稻产业博览会（以下简称“一节一会”）的重要环节。本届“一节一会”以 “砥砺潜行、虾行天下”为主题，主体活动时间为5月19日至23日。除首届潜江龙虾武汉吃购嘉年华外，潜江还将举办虾—稻产业链数字化发展高峰论坛、虾—稻碳汇高峰论坛以及经贸招商等系列活动。