15日，一场以“品红酒文化 享月子药膳”为主题的首届“‘稚’爱芳华”杯传统月子红酒及特色月子餐比赛在县妇幼保健院举办，来自全县各地的红酒酿制技艺能手和月子餐制作能手们齐聚一堂，同台竞技，一较高下。

　　比赛共分为传统月子红酒比拼和特色月子餐比拼两个环节。在月子红酒比拼现场，评委专家们正按照红酒的色泽、香气、滋味等因素对参赛样品进行综合评定。“月子红酒色泽要清红，香气要持久，口感润滑。”评委王明福介绍，参赛样品质量都很好，都达到安溪红粬酒的标准。

　　在月子药膳比赛现场，参赛选手们同样大展身手，切菜、烹饪、摆盘……比赛现场气氛热烈，不一会儿，月子红酒鸡、黄芪羊肉煲、养脾麻油猪肚等一道道色香味形美俱佳、营养丰富全面的月子餐陆续出锅，道道美食都别具匠心，让评委们赞不绝口。

　　经过层层比拼，此次比赛共评选出月子红酒以及特色月子餐一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖共15名，并为其颁发牌匾及奖金。

　　据介绍，此次活动由县卫健局和龙涓乡党委、政府联合主办，县妇幼保健院承办，旨在传承和弘扬红酒文化，研发闽南特色月子菜品，进一步提升我县妇幼母婴照护服务品质，切实打造妇幼特ku酷游官网色品牌。（安溪报记者陈泉森）

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